2016-11-20

http://anond.hatelabo.jp/20161120190619

オススメはまずはフランスイタリアドイツ日本アメリカチリあたりのワイン生産主要国のワインを飲みつつ、

そのワインにどんな品種が使われているか、収穫年(ヴィンテージ)はいつなのか、その国のどこでつくられたものなのかをメモに書き留めて味と一緒に覚えていくこと。

そしたら、例えばフランスのこの品種はこんな味って覚えていく。

それでお気に入り品種や国が何となくわかってきたら、今度は別の国の同じ品種や別のヴィンテージを飲んだりする。

そんなふうにどんどん味を覚えていくと楽しいよ。

ある程度慣れてきたら、友達と何本か持ち寄ってブラインドテイスティングしてみるのもいい。

買うワインは知り合いにソムリエエキスパートがいたら、その人に聞いてみることをオススメするよ。

記事への反応 -
  • ワインについて知りたいんだけど、どうしたらいい? 本読めばいいのか、これを基準に選んでいけ!みたいなのある?

    • オススメはまずはフランス、イタリア、ドイツ、日本、アメリカ、チリあたりのワイン生産主要国のワインを飲みつつ、 そのワインにどんな品種が使われているか、収穫年(ヴィンテージ...

      • うん全然楽しくない なんでいちいちメモとらないといけないんだ

      • 詳しくどうも。 ただ挙がってる例を実践しようとすると、 主要国6カ国×主要品種×主要収穫年(こんな言葉あるのか知らんが・・・) の本数だけ飲まないといけなくなりそうだけ...

        • いえいえ。 あ、主要なのは国だけで収穫年は別に何でもいいと思う。 あと最初はやっぱりフランス、イタリア、チリあたりから初めてみたらどうかな? たしかに「こんなに飲んだらア...

          • 丁寧にどうも。ワイン会行ってみる! つか月12本ってすげーな。安めに見積もって月5万ぐらい使ってんのか。それとも何かそういう職の人なのかな。

            • 1000円台のワインの飲むから5万もいかないよ~。 ソムリエではないけど、ちょっとワイン関連の仕事にかんでるかも。 ぜひぜひ、ワイン会行ってみて!

          • 月12本ってまじで死ぬぞ。つか現段階でアル中なんじゃないかもしや

            • 横だが 普通の瓶サイズだよね、700~1000mlくらいの 自分はそれくらいは1~3日で飲むわ アル中指摘に若干のショック まあ飲むけどさ

              • 調べたら1日2.4杯まではいいらしい。アル中は言い過ぎた。申し訳ない。

                • 元増田です。 12本はブテイユだよー750mlの瓶。 1人では飲まず、だいたい嫁と飲むかワイン仲間と飲んでるよ。 でもたしかに飲み過ぎだなあと思うときもあるから、年末年始ちょっと気...

    • マジレスすると手当たり次第に飲む。

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