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2016-05-05
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memo
コーヒー
味
酸味
苦味
ロースト
ロースト
が浅いと酸味が強くなる.
ロースト
が深いと苦味が強くなる.
豆の大別
ストレート
単一
の
場所
で取れた豆だけを使う
コーヒー
ブレン
ド
ストレート
を混ぜた
もの
豆の
生産地
ブラジル
や
フィリピン
と同じ緯度の
地域
帯 //
コーヒー
ベル
ト
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