  |
もとから好きだったわけではなく、受験勉強の眠気覚ましにと思ってインスタントを飲み始めたのがきっかけでした。
それからなんとなく飲む習慣が切れず、でもコーヒーの美味さやマズさは良くわからなかったので都内にある有名なお店に行ってみました。
スタバとかコメダとか上島とかのチェーン店ではなく、その場所にしかない個人でやっている喫茶店100件以上は行ったと思います。
自分で豆を買ってきて挽いてドリップするのはもちろんのこと、時々焼いたりもするようになりました。
ただカフェイン中毒かと言われれば、1ヶ月1杯も飲まないこともありますし、珈琲と同じくらい甘いものも大好きです。
ティラミス最高。
それで何が好きなんだろうなとふと考えてみた結果、大きく二つのことだと分かりました。
・香りが心地良いということ
香りのことなので生理的に好き嫌いはあると思います。ただ自分の周りにいるコーヒーが好きな人達は香りが好きなように思います。
コーヒーの場合、飲む前にカップに顔を近づけてかぐ香りだけでなく、と飲んだときに口の中で感じる香りの2種類があります。
コーヒーがあまり好きでないのなら紅茶やコンソメスープなどで構わないのですが、鼻をつまんで飲んでみてください。
それまで美味しいと思われていたスープが、お茶が一気に味気ないものになります。
また逆もそうで、飲んでいる最中につまんだ鼻をはなしてみると心地の良い香りの束が口の中から鼻へものすごい勢いで突き抜けていきます。
香りというのは不思議でそれが結構食べ物や飲み物のうまい、マズいを決めていることがあります。
自分が好きな理由は飲んだときに口の中でコーヒーの香りがするからです。
香りが豆によって、入れ方によって、何百種類以上もあるところも面白いです。
・複雑で分からないということ
コーヒーを飲み始めの頃はとにかく苦いのだけは苦手でした。
ところが来る日も来る日も飲んでいたときのこと、ある日苦いのが嫌じゃない！と気づいて苦さを乗り越えた瞬間がありました。
それからなんだこれは、と思って観察してみると
‐ドスっと重く殴られたような苦味
‐醤油っぽい苦さ
‐苦いけど甘さも感じるという矛盾
などなどひとつに苦い！だけでは片付けられないことが沢山出てきました。
いわゆるお子ちゃま舌で、苦いの辛いの渋いのが苦手です。ゴーヤ苦手、グレープフルーツ苦手、ココイチでは甘口、ワインは白だけ、紅茶はミルク入り。 コーヒーは飲めますが、決し...
高校生からコーヒーを飲み続けて10年以上経つ者です。 もとから好きだったわけではなく、受験勉強の眠気覚ましにと思ってインスタントを飲み始めたのがきっかけでした。 それか...
個人的にカフェイン中毒の最大の問題は依存性というより 禁断症状の頭痛なんだが おまえはどうよ コーヒーを飲まなかった次の日あたりは頭痛に悩まされないか？
http://anond.hatelabo.jp/20150928221224 ゴーヤ好き、グレープフルーツ好き、ココイチは行かない、ワインは赤白好き、紅茶はミルク入りです。 この季節なら秋刀魚のワタなんかも苦美味しいで...
違ったっけ？大量の砂糖や脂分とかで甘くしてるだけだったような 苦味っていうのは薬味でもあるからねえ、大人になったら好む人も多くなる。 http://anond.hatelabo.jp/20150928221224
目が覚めるなら何でもいい・・・
人は好きなものを表現するのが下手なんだよ。 だからバランスを欠いた答えになる。 苦いから好き？ じゃ抽出物、舐めてろよ。 甘いから好き？ じゃ抽出物、舐めてろよ。 辛いか...
ガキの頃は少し背伸びしてる気分でブラック飲んでたけど 飲んでるうちに好きになった 味、香り、カフェインによる体の反応が気に入ってる 特に利尿作用で便通が良くなるので朝出し...
俺寿司にワサビつけて食べるの好きだけど、ワサビが好きなんじゃなくて、ワサビでつーんときてるところに甘いショウガを食べたときのハーモニーが好きよ
カフェインという依存性のある薬物の摂取が目的だぜ。
ある人は、コーヒーは（砂糖やミルクを入れて）飲めるし好きだけれど、ブロッコリーの苦みはどうしてもキライ。 http://park.itc.u-tokyo.ac.jp/agc/ishiura/ishiura28.html またある人は、薬くさい...
コーヒーと一言でいっても、この話はブラック（何も入れない）の話なのかな？ 世の中に出回っているコーヒー商品は数あれど純粋なブラックはブラックコーヒーしかない。 ブラック...
大人は単調なものには飽きているので複雑なものを好む 味の複雑さを作る上で重要な要素が苦味なんだ 苦いだけの単調な味なら誰も好んで飲みはしない コーヒーは種類によって様々な...
えっ甘いのなんか好きなんですか？ 私は苦いのが好きなので、甘い飲み物なんて一切信じられません。 のように、自分と異なる好みを持つ人が想像できないのかな？
コーヒーを飲みたいわけではないのだけど、ゆっくり座りたい・涼みたくて、喫茶店に入ることはあるなぁ。質問の趣旨とはちょっと違うけど、珈琲つながりということで。
カッコつけで中学生くらいからBlackで飲みだした。 飲み過ぎて胃が荒れるくらいのときもあった カッコつけでタバコすうのと同じ次元の振る舞いだった 健康とか中毒性的にタバコよりマ...
4
