つまり、コーンスープのダマはでんぷんが糊化するのが原因だから、水溶き片栗粉をつくる要領でコロイド状にしてから加熱すればいいということだね。 勉強になるなぁ。

水で溶いてからお湯を注げ。飲むのに適温にもなる。 粉末スープの成分は高温では固まりやすく、低温で解け易い。 このテクニックは他の粉末インスタントものにも応用できるぞ。