他の麺類と比較して高い印象。
供給が少ない、その割にブーム（需要が拡大）になった。
そのまま、ブームが終わっても、相場感が残る（つけめんは高め）。
本来、時間の経過と共に、供給が増えるか、需要が減るかで、相場は下がるのだろうけど。
ピザが高いのと同じ理由なのかな。
Permalink | 記事への反応(1) | 14:09
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ゆで時間の長さゆえの回転率の低さが価格にかなり直結してるんじゃないかと思う しかもあつもりじゃなければ麺を締める作業も必要になるしな 個人的にはセブンとかの冷凍つけめん...
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