■2004ブラック外食からの旅 その１

最近、世の中をわいわいと賑わしているブラック外食企業。

じつはあまり今ほど世間を賑わしていなかった2004年、

同じような状況はすでにそこにありました。

自分が2004年当時、新卒としてブラック外食企業で働き、軽度の病を患い、

およそ半年で辞め、そして復活するまでのお話をしたいと思います。

昔の自分と同じように悩み苦しんでいる「ブラック外食」で働いている

貴方の目に届き、少しでも今後のヒントになれば幸いです。

【序章　ブラック外食への就職】

時は2003年、ご存知の通り企業採用は極寒の状況。

就職氷河期も後半に入ってくると企業は次々と正社員採用を減らし

ハケン、契約へと切替えており、同級生の間には正社員採用は絶望的な雰囲気がありました。

大学４年間をアホほど遊んでいた僕は、当時やりたいものもやりたい事も見つからず、

就職活動もなんとなく甘く捉えていました。

ちょうどその当時、小料理屋のカウンターのバイトをしていたため、

「この厳しいご時世、手に職がよいだろう」という激甘な考えのまま、

企業を良く調べずに「外食企業」へ応募しました。

当時、募集が一桁の会社が多数の中、そこは「２００名」新卒採用を

かかげておりまして、今思えばあの時点で疑ってしかるべきなのですが、

まったくの無知な自分は「景気の良い会社があるもんだ」くらいにしか考えず、

会社説明会にました。

会社説明会では、次々見せられる「新しく綺麗なお店」や「熱心な人事」、

「前のめりなシャチョウ」に心打たれ、あれよあれよという間に試験を受け、

そして栄えある２００名に選ばれました。

もちろん、それが地獄の１丁目の入り口とは

みじんも考えておりませんでした。

【就活生に送るメッセージ】

●就職活動は、ちゃんとやった方が良いと思う。

●不景気の時に募集を強める業種は、「若い労働力」の「搾取」ができるだけで成立する業種

●「社員を大事にします」「成長できます」はブラックの可能性高い。

（その２につづく）

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