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メタボとか生活習慣病とかに対して、「野菜」ってさわぎ過ぎな気がするんだよね。 総カロリー、三大栄養素（炭水化物、たんぱく質、脂肪）のバランスをすっとばして「野菜」だもん...
動物性は悪、植物性は善っていう論法は金の匂いがする。 これは論法ではなくて統計的事実。 悪性新生物でも脳血管疾患でも心疾患でも、ついでにアルツハイマー型認知症でも、疫...
悪性新生物でも脳血管疾患でも心疾患でも、ついでにアルツハイマー型認知症でも、疫学調査やると「緑黄色野菜でリスク低下。魚介類でもリスク低下。肉食でリスク上昇」という結果...
ある特定のリスクは下がっても、他のリスクが上がってると思う。 自然科学なんだから、そういう反論がしたかったら具体例を挙げないと。たとえば、喫煙はありとあらゆる疾患のリ...
それは書き方の問題じゃないか？ 「肉は取り過ぎやすく、野菜や魚は不足しやすい」では？
つうかさ、「デブは野菜を食え」じゃなくて、「デブは食いすぎるな」が正解って思うわけで。 デブがドレッシングもマヨネーズも使わずに塩とレモン汁で野菜を食うかっていったら難...
ネスレ キットカット充実野菜 http://news.ameba.jp/economy/2009/08/43901.html チョコレートにはカカオポリフェノールも含まれてるしめっちゃ健康じゃね？ 痩せすぎちゃったらどうしよ
動物性タンパク質が不足してる途上国では平均寿命が短いからガンも心臓病も認知症も少ないっていうカラクリじゃないんかなーって勘ぐりたい。
疾患の罹患率には年齢調整という考え方があるから平均寿命の長い短いというバイアスは排除できています。
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