2009-06-03

天下一品を通常のラーメンの範疇で語るとはなんという思慮の浅さか

天下一品ラーメンは通常のラーメンから随分ズレたところにあるんだから、

あれは通常のラーメンと比較できないものだ。

つまり普通の一般的なラーメンの評価軸で語るとそりゃ低い評価になるわけ。
でもああいう方向性を突き詰めてあの域に到達したという点においては素晴らしく評価に値するものだ。

http://anond.hatelabo.jp/20090602094846

更に「他は知らないが京都じゃ全部こう」と言われたよ。

京都本店含めて6店舗くらい知ってるけど、
スープより多いニンニクをいれる店なんてないよ。
あと、おろしニンニクをテーブルにおいてない店も見たことがないよ。

俺は本店の近くに一時期住んでいて毎週行ってたんだけど、
別にニンニク入れなくてもいいと思うし(だってニンニク臭くなるしさ)、
スープにご飯を入れて食べるのは邪道だと思う。

記事への反応 -
  • 会社のとなりのビルに新しいラーメン屋がオープンして、さっそく食べに行ってみた。 はっきり言って、あまり美味しそうな店構えではないのだけれど、もし美味しければコンビニとす...

    • http://anond.hatelabo.jp/20090602012124 「値踏みされる話題だと思うよ」という日本語が意味不明なのは置いといても、 たかだか一店舗(もしかしたら一店員)の特徴を、全体の特徴のように捉...

      • そ、それはスマンかった 俺は2店舗ぐらい入ってそうだったし、テンイチの話題になると大抵みんなそう言うので、てっきり全店舗でそうかと思ってたよ 更にテンイチ好きは絶対こう言...

        • >テンイチに来て、ニンニク頼まない人間は人生を損している ンなこと言わんー。「絶対」とかくくらないでくれ。 >あのドロリとしたスープを、最後に飯を入れて食べるのがたまら...

          • そうなの? 俺が行った店は逆に店員が入れてた。 更に「他は知らないが京都じゃ全部こう」と言われたよ。 お互いに経験語ってもしょうがないので、ソースを探してみた。 http://ja.wikipe...

            • 天下一品のラーメンは通常のラーメンから随分ズレたところにあるんだから、 あれは通常のラーメンと比較できないものだ。 つまりそういう普通の一般的なラーメンの評価軸で語ると...

            • そうだったのか。目黒店は特殊だったようだ。すまんかった。 飯田橋店では特に頼まなかったけどごく普通の量しか入ってなかったと思う。 高田馬場店はどうだったかな… 東京と京都...

            • 随分信憑性のないソースだな そういうのソースって言っていいのか?

              • 他にもgoogleで「天下一品 ニンニク」と入れると、店側のメニューに「ニンニク」があるという記述は100ページぐらい見つかるんだが 100人ぐらい嘘吐きがいるという認識でOK...

                • 俺は全国の天一めぐりをしてすべての店の特徴をメモしてるぜ!という奴でも現れないとよくわからんな。 昔の知人に、全国のリンガーハットを巡って★による格付けをメモっていたや...

                  • そもそもチェーン店なんだから、ひとつの店に入ってそこで得た経験が記憶になるだろ。 五反田店で食べてマズ!って思ったら天下一品=クソマズラーメン野郎認定されるわけだ。 マニ...

                    • また極論だなあ。 チェーン店でも店によって味が違うなんてザラよ? 天一みたいに味が極端な店なら尚更。 まあ、あんたみたいにしか考えられない奴はマックでも行ってろってこった...

                      • 自分の吐いたツバと他人のツバが混じっても気にせず飲み込むようなバカは黙ってろってこったチンカス オマエの体験ではマックの店舗ごとに味が違うのか??ザラなのか???どこ...

                    • 天下一品の本店のある京都では、わりと店舗ごとのオリジナリティがある。 スープの味も、これは本社から送られてきたスープそのままだなという店と 独自の味付けをしている店がある...

                      • 各店舗で味が異なるのが、天下一の味なのれえす!(笑) ってか。やっぱり本部の怠慢としか思えんな。結果としてユーザーは違う味わいを楽しめていいんだろうけどさ。どこどこの...

                  • http://www.gem.hi-ho.ne.jp/t-iwami/tenichi/main.htm 全国の天一をめぐって格付けしている人のサイトあった

      • まあまあ。ひとつ前の増田は確かにアホだけど(ニンニク入れる量もネギ入れる量も、決まってるなら自分で指定しろよw)落ち着いて。 天一食いたくなってきた。

      • おなじ屋号を掲げて営業しているわけだから、たかだか1店舗の特徴といえども 全体の特徴ととらわれても仕方のないことでしょう。 自分は6,7年前川崎にあった天下一品で初めて食べた...

        • それは、元増田の文脈で例えると 友近の芸風がこうだから吉本興業はこんなもん 太田光がああだから太田プロの芸人は残らずアレ って言ってるようなもんじゃないか。部分と全体のと...

    • http://anond.hatelabo.jp/20090602012124   ラーメンも笑いも、一周させてしまえばいいと思うよ。一周して、色々見てきた上で、元の場所に戻ればいい。もう一度純粋に面白いものに対して、語ら...

    • 評論とか関係無しに「天下一品が好き」は値踏みされる話題だと思うよ。 ニンニク入れてって言っただけでスープより多いニンニク、ネギ入れてって言っただけで麺より多いネギが入る...

    • 家系は、豚骨と鶏がらのだし、鶏油、醤油タレに太い麺。 ラーメンの分類なんか、自分が食べて「うまい」か「うまくない」の二つのカテゴリーで十分だと思うが、家系ではないラーメ...

    • http://anond.hatelabo.jp/20090602012124 このエントリの内容にいっぱい疑問が湧いたのですが質問させてください これに付いたはてブは「何言ってるのコイツ」的なやつかと思ったら、なぜか皆...

      • http://anond.hatelabo.jp/20090603171718 なんで誰も意見くれないんですか! しっかりお願いします!!

      • コメントしやすいエントリだったってことじゃないの ある程度伸びれば人も集まる 政治色もないただの随想にそこまでソースの正確さが必要かなあ

    • お笑いだけがメディアでは断じてないし。 ラーメンだけが大衆料理でもない。 皆が批評家になったのは、どの分野でも一緒。

    • 答えは「Don't think! Feel!」(ブルース・リー)の中にある。 そしてそれはもっとも難しいことなんだ。 たぶんあなたは、そして私も、旅行へ行って絶景にたどり着いても現実感を得られな...

記事への反応(ブックマークコメント)

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん