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少し自分の意見を出したら、周囲の連中に寄ってたかって叩かれたという経験があるのかも。 そうならば気の毒な話だ。
麺の固さなんかは感覚的なものだから聞かれても「一番うまい状態で」としか言いようがない、初めての店の場合は 再び訪問する機会があれば「固め」「柔らかめ」と頼めるけどさ
ラーメンくらいで何を大げさな・・ というか、店の人間もちょっとなぁ・・という対応だね、これ
ああ、この客は自分が欲しいものがわからないんだなって思った 店員「ご注文は？」 客「ラーメンなんだけど、直径1mmの麺で熟成時間は15時間、茹で時間は1分15秒で、その時の湯温は...
器を8度に温めろと・・・そりゃ追い出すわ
私ファミレスだけど、そーゆー優柔不断と言うか、人（店員）任せの人たまにいる。 「どれがいいですかね」という超漠然とした場合 「どれも美味しいですよ。当店オススメは○○...
増田の店員スキルは結構優秀な部類だと思う。
わーありがとう。嬉しい。 どの対応も自分の気分とお客さんの雰囲気や状況状態（話したがりの人とか、話しかけておいて人の話を聞いてくれないとか） でテキトーにやってるんだけど...
この前ラーメン屋行ったけど、そこも色々選べる風だった。固さとか油の濃さとか。 でも初めて行くところで、で私はカップラーメンならいざしらず、 お店のラーメンはあまり食べなれ...
もしかして横浜の家系ラーメンでしょうか? あの手の店は、特に人気店でもない店でも、一見さんも多いので 「普通で」でも別にOKですよ。 なんか通い続けて食べ慣れると、早くゆであが...
「普通で」でいいと思うよー。 固め、やわらかめってや味濃い薄いは店的には基準あってのことだし。 某早稲田の家系で薄めにしても食べれたもんじゃない濃さで出てくるのはちょっと...
そういう時はアグレッシブに全部、固め、濃い目、多めで頼むことにしてる。 だって、そういう店って、それくらいしないとまずいんだもん。
初めて来たラーメン屋で、食ったこともないのに 太麺と細麺のどちらが自分にとって美味いか分かるのはエスパーぐらいだろ 分からんから定番を聞くのは間違っていないと思うが 俺はラ...
判断の材料になりうる情報を求めている客に対して、 要求が分からずにプアな回答しか出来ない店員。という図に見えるけどなあ。 このやり取り聞いただけで「かわいそうな奴なのね」...
店員「細麺と太麺どっちがいいですか？」 客「それぞれのおいしいところはドコですか？」 店員「それはお客様の好みですから。。。」 客「どちらが売れてますか？」 店員「そうい...
高校生の時、旅行先で雪の中で暖を取りたくて思わず入った喫茶店が実はコーヒー専門店てやつで、メニューにモカとかキリマンとか産地はどこ、とか（かといって甘いとか香りがとかそ...
俺は昔、「ブレンド」ってコーヒーの種類だと思ってたんだぜ。 それぞれの店によって違う、オリジナルに豆を混ぜ合わせものなんだって気付いたのは、 はて、何歳の時だったかな・・...
「ブレンド」って言うのもそれはそれで恥ずかしい…… そう思っていた時期がオレにもありｍ
客に細麺・太麺を自発的に選ばせると両者の割合い50・50になりぞうだが、実際にはどちらかに片寄る事が知られている。 この現象はラーメン業界では"自発的対称性の破れ"として知られ...
ラーメン屋に入って、ラーメンを注文してる時点で選択してる。 旨ければ、麺の太さなんてどっちでもいいということで、店員にお勧めを聞いているだけの話じゃないのか。 意味不明。
